Coffret Blanc de Blancs + 2 flûtes

Idéal pour offrir, le coffret se compose d'une bouteille de Blanc de Blancs Millésime 2010 et de 2 verres Éclat 30 cl.

Médaille d'Or - Champagne Masters 2025
  • 100% Chardonnay

Dosage6g/l

Format Bouteille

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Coffret Blanc de Blancs + 2 flûtes

75 cl

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L'ART DE LA DÉLICATESSE

LE BLANC DE BLANCS

Un 100% chardonnay gourmand

Le Chardonnay provient très majoritairement de la Grande Montagne de Reims, et du cru de Trépail en particulier, ainsi que du Vitryat, du Sézannais et de la Côte des Blancs.

La robe est d'un bel or joaillier, la bulle est vive et délicate. Le nez est très expressif avec des notes de fruits secs et de fruits à coque : raisins secs, noisettes, figues, amandes, dattes et prunes.
Un discret voile aromatique d'odeur de pluie une chaude journée d'été apparaît après aération.

La bouche est marquée par la stylistique propre à la Cheffe de Caves, Carine Bailleul, sur des arômes toastés et d'épices douces. L'attaque est élégante et veloutée. La finale est gourmande et rappelle un délicieux Paris-Brest, avec des arômes de choux de praline.

LE VERRE ÉCLAT

Pensé pour sublimer chaque moment de dégustation, le verre Éclat 30 cl est le verre signature de Champagne Castelnau.

Co-développé par Carine Bailleul, Cheffe de Caves, et le physicien Gérard Liger-Belair, il bénéficie d'un design scientifiquement étudié pour préserver jusqu'à 30% d'effervescence supplémentaire.

Sa forme élégante et contemporaine révèle intensément la finesse des bulles et la richesse aromatique des champagnes Castelnau, façonnés par le long vieillissement sur lies.

Un verre pensé pour offrir une véritable expérience sensorielle, plus précise, et plus intense.

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LES ACCORDS

EN HARMONIE

Avec un plateau de fromages ou une Bouchée à la Reine riche et crémeuse.

EN IMPERTINENCE

Avec un Turbot poêlé et sa sauce au beurre salé ou un poulet à la crème moutardée.